Новозыбчанка Маргарита Бондаренко мечтает стать шеф-поваром в престижном ресторане

Новозыбчанка Маргарита Бондаренко выбрала для себя «вкусную» профессию – она постигает тонкости поварского искусства в филиале ГАПОУ «Брянский техникум энергомашиностроения и радиоэлектроники имени Героя Советского Союза М.А. Афанасьева» и мечтает стать шеф-поваром в престижном ресторане.

Сейчас Маргарита учится на третьем курсе, в ее арсенале – сотни всевозможных приготовленных по всем правилам блюд. «Готовить я любила всегда, — рассказывает девушка, — но, одно дело варить или жарить что-то на обывательском уровне, и совсем другое — на профессиональном, зная все тонкости процесса, пропорции и т.д.»

Особая любовь студентки — выпечка. Над ней она «колдует» и дома, и в техникуме. Булочки со всевозможными начинками, торты, пирожные, пицца. Маргарита точно знает, что нужно для хорошего теста помимо собственно ингредиентов: «Волшебные руки и желание, иначе тесто не поднимется», — улыбается собеседница.
Рите очень нравится учиться, получать новые знания во время учебной и производственной практики. Кстати, совсем недавно у студентки закончилась очередная производственная практика в местном кафе быстрого питания. Кроме того, уже полгода она работает в одном из предприятий общепита, набирается опыта. «Я считаю, что главное — любовь к своей профессии. Душа должна лежать. У меня лежит. Мне нравится готовить, чтобы мою еду пробовали, хвалили, что вкусно. Если мне что-то не нравится, я переделываю, чтобы было лучше».

Талантливую и влюбленную в профессию студентку хвалят и преподаватели. «У неё все прекрасно получается, все вкусно, молодец. Всё взвешивает, перед тем как сделать блюдо, и при подаче соблюдает все правила. А еще она очень отзывчивая, приветливая», — говорит мастер Мария Герасименко.

Активная девушка успевает не только учиться и работать, но и заниматься общественной деятельностью, участвовать в культурно-массовых мероприятиях: «Я — волонтер. На базе техникума мы реализуем свои проекты, помогаем престарелым людям, детям-инвалидам, проводим много мероприятий».

Постигать поварские секреты в техникуме Маргарите предстоит еще полтора года. Но на этом девушка не собирается останавливаться: «Хотела бы еще пройти какие-нибудь профессиональные курсы, расширить знания. Буду работать по своей любимой профессии, мечтаю стать шеф-поваром в престижном ресторане».

С особой теплотой девушка отзывается о своем учебном заведении: «Всем рекомендую здесь учиться. У нас немало профессий, и список расширяется. Здесь здорово, ты раскрываешься и как человек, и как специалист. Преподаватели чудесные и мы все, как одна большая семья».

Отметим, что сегодня филиал техникума дает возможность на платной основе пройти курсы по программе профессиональной подготовки или переподготовки в Учебном центре профессиональной квалификации по профессиям повар, парикмахер, сварщик. После курса обучения выдается свидетельство государственного образца.

 

Новости соседних регионов по теме:

Премия 2023 – это 13 номинаций, 107 претендентов на победу из 24 городов России.
12:06 01.12.2023 Центр развития туризма - Екатеринбург
 
По теме
28 февраля среди учащихся Клетнянской школы-интерната в рамках урока «Основы православной культуры» настоятель Архангельского храма иерей Александр Казаков провёл занятие на тему «Христианская семья».
В Клинцах ребята из воскресной школы узнали, как опасна может быть зависть - Первый Клинцовский блог-канал “Прощайте, и прощены будете” (Евангелие от Луки, глава 6, стих 37). В воскресной школе кафедрального Богоявленского собора прошло дополнительное занятие по теме: “Иосиф и его братья: последствия зависти”.
Первый Клинцовский блог-канал
В спортивном зале университета в рамках Всероссийской социально-значимой акции «Марафон здорового образа жизни», инициируемой Минобрнауки России, состоялось спортивно-оздоровительное мероприятие «Карнавал спорта».
БГУ им. академика И.Г. Петровского
JPG Файл - ОМВД Карачевского района Сотрудники Госавтоинспекции по Карачевскому району посетили МБОУ СОШ им. А.М.
ОМВД Карачевского района
Три брянца стали заслуженными работниками ЖКХ - Газета Севская правда На состоявшемся 28 февраля очередном заседании областной Думы принято решение о присвоении почетного звания «Заслуженный работник жилищно-коммунального хозяйства Брянской области».
Газета Севская правда